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松葉サイダー

 カミサンが松葉サイダー作りに挑戦した。カミサンが職場の同僚を巻き込んで二週間かけて完成。この休日、夕立の前に同僚達が我が家に集まって試飲会を開いた。ご相伴に預かったが、なかなか良い味が出ていたぞ。

 一升瓶に松葉と砂糖と水を一杯に詰めて暫時発酵の手順。5月連休に「松葉サイダー」の発案者が経営する京都美山町の旅館に泊まった際に頂いた味が出ている。暑い盛りにかすかな一服の涼。懐かしい味だったね。

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コメント

それってサイダーですか?ミツヤサイダーみたいな物ですかね?
飲んでみたいですね~是非!

ミツヤサイダーを連想すると期待外れかも知れませんが、なかなか美味と言えるでしょう。 (稲)

投稿: 元木 | 2007年8月 9日 (木) 12時12分

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